Neues aus der Gerätewelt: Kaffeevollautomaten
Programmierbar und mit Selbstreinigungsfunktionen
Kaffeegenuss lässt sich noch steigern, damit nämlich, dass neue Einbau-Vollautomaten selbstständig entkalken können oder keiner Reinigung von Milchleitungen oder Entfettung der Brüheinheit mehr bedürfen. Kaffeemaschinen wie die abgebildete von Gaggenau reinigen sogar selbsttätig ihre Mühlen, sodass sich keine Rückstände der vorherigen Bohnen unter die neue Sorte mischen, wenn Sie die Kaffeesorte wechseln und Wert auf ein sortenreines Aroma legen.
Auch die Generation 7000 von Miele brüht jede Tasse sortenrein und ohne Reste aus dem letzten Bezug. Die Geräte besitzen sogar drei Bohnenbehälter für verschiedene Bohnensorten. Das Mahlwerk ist so konstruiert, dass stets nur der frisch gemahlene Kaffee in die Brüheinheit gelangt. Je nach Bohne und Getränk empfehlen sich verschiedene Einstellungen bei Mahlgrad, Menge, Temperatur und ggf. Vorbrühen.
Durch neuen Geräteaufbau sind Kaffeevollautomaten außerdem viel leiser geworden. Mit Frischwasseranschluss muss auch der Wassertank nicht mehr gefüllt werden. Die meisten neuen Einbaugeräte merken sich mehrere individuelle Lieblingskaffees. Sie können alle Variationen von Espresso- und Milchmischgetränken bis hin zu klassischem Kaffee, warmer Milch und heißem Wasser für andere Getränke wie etwa Tee zubereiten und dabei bis mehrere personalisierte Konfigurationen speichern.
Genauso gut lassen sich zwei Tassen auf einmal zubereiten. Neff bietet dafür zwei Mahl- und Brühvorgänge, z.B. auch für extra starken Kaffee mit reduziertem Bitterstoffgehalt. Auch die Tassengröße ist bestimmbar, sodass exakt so viel Kaffee produziert wird wie gewünscht. Nach etwas Ausprobieren ist die ideale Zubereitungsmethode schnell programmiert. Sie lässt sich über die herstellereigenen Apps per Smartphone konfigurieren. Auch die diversen Pflegeprozeduren sind aus der App heraus ansteuerbar, genauso wie zugehörige Produkte bestellbar sind.
Für mehr Hygiene sind immer mehr Teile moderner Kaffeevollautomaten einfach entnehmbar und tauglich für die Geschirrspülmaschine. Was (noch) nicht automatisch gereinigt wird, zeigt das Gerät rechtzeitig an und erinnert so bspw. ans Auswechseln des Wasserfilters, aber auch ans Nachfüllen des Bohnenbehälters.
Geräte wie von V-ZUG bieten sogar verschiedene Schaumeinstellungen für die aufzuschäumende Milch an – von sehr steif bis flüssiger. Auch die Wasserhärte kann und sollte eingestellt werden. Viele Kaffeevollautomaten bieten zusätzlich ein Tassenwärmer-Regal und manchmal sogar die Möglichkeit zwischen zu mahlenden Bohnen und bereits gemahlenem Kaffee zu wechseln.
Ob Einbau-Kaffeevollautomat oder freistehendes Gerät – in beiden Ausführungsarten gibt es zahlreiche Neuerungen. Dazu zählt natürlich auch die Möglichkeit, auf Wunsch Tee zuzubereiten. Standgeräte wie von Krups/WMF liefern je nach Teeart passend drei verschiedene Heißwasserstufen.
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